Prírodná sladká látka produkovaná včelami z nektáru rastlín,zo sekrétov živých častí rastlín,alebo z výlučkov hmyzu cicajúceho živé časti rastlín,ktorý včely zbierajú,pretvárajú a obohacujú vlastnými špecifickými látkami,ukladajú,zahusťujú,uskladňujú a ponechávajú v plástoch aby vyzrel.
Druhy medu: - kvetový ,
- medovicový Farba medu: kvetové medy:
-jasnožltá - repka,agát,pagaštan,vŕbka úzkolistá -zlatožltá až tmavožltá -podbeľ,púpava,ovocné stromy,slnečnica -zelenožltá - lipa -žltohnedá - lúčne kvety,javor